Применение нержавеющей стали в пищевой промышленности
15.03.21
Содержание:
1. Виды нержавеющей стали
2. Особенности материала
3. Требования к изделию
Виды нержавеющей стали
Нержавеющая сталь делится на несколько категорий: аустенитная, мартенситная и ферритная. Аустенитная сталь относится к сплавам, которые содержат до 20% никеля и 25% хрома. К главным преимуществам относится устойчивость к механическим повреждениям и окислениям под действием повышенных температур. К таким относится пищевая нержавейка.Особенности материала
Пищевая нержавеющая сталь обладает рядом преимуществ:
- Коррозионная устойчивость.
- Высокий уровень прочности и износостойкости.
- Гигиеничность. Незначительная шероховатость не позволяет копиться грязевым отложениям и бактериям.
- Эстетичный внешний вид. Гладкая яркая поверхность придает изделию привлекательность и легкость в уходе.
- Легкость в использовании.
Баки, изготовленные из данного материала, используются в пищевом производстве:
- Молочные продукты. Широкое применение нашли оборудование и емкости для хранения и обработки молочных продуктов.
- Пивоварение. Сюда относятся такие изделия, как: теплообменник, емкость для брожения.
- Кондитерское производство. Легкая очищаемость поверхности являются одним из главных преимуществ материала.
Общая особенность нержавеющей стали - соотношение содержания никеля, молибдена, титана и ниобия. Это влияет на устойчивость к коррозии и качество оборудования и баков в период эксплуатации.
Требования к изделию
К материалу изделий, используемой в пищевой промышленности, предъявляют крайне высокие требования. Связано это с тем, что данный материал в момент эксплуатации взаимодействует с влажной и жидкой средой, а также подвергается воздействиям повышенной температуры и химически агрессивных веществ.
Нержавеющая сталь - незаменимый материал, применяемый в производстве оборудования и оснащении предприятий в сфере производства и хранения пищевой продукции.
Чтобы оборудование прослужило долго, важно грамотно подобрать марку нержавейки.
Наша компания поможет вам с выбором! В ассортименте баки и емкости: для кондитерских производств, для варки сыра, для изготовления и хранения виски и многое другое. Гарантия на продукцию составляет 1 год.
Свяжитесь с нами! Мы проконсультируем вас по всем вопросам.
-
08.04.21Как выбрать бак из нержавеющей стали для воды
Зачастую появляется потребность держать в запасе большой объем воды. Выбирая емкость для хранения, нужно обратить внимание на изделия для воды из нержавейки.
Полная версия статьи -
31.03.21Как выбрать поликарбонат для навеса
Давайте разберемся, как правильно выбрать поликарбонат для навеса.
Полная версия статьи